ゴーヤ炒め ★
夏といえばゴーヤ！！
このレシピの生い立ち
庭のゴーヤの消費。。。
他にもゴーヤレシピ載せてます*.。(๑･∀･๑)*.。
作り方
- 1
使ったのはこのサイズ２個。
長いの１本でもOKゴーヤを半分にして中をくり抜いて、切って塩を振って揉む。１０分放置
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- 2
オリーブオイル入れて 豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、放置してあるゴーヤをそのまま入れて一緒に炒める。
- 3
しばらく炒めてからもやしも入れて炒める。
- 4
これを入れる。かなり濃いめなので１回しで様子を見る。
また炒める。 -
- 5
もやしが しなーーっとしたらおしまい。器に盛る。
-
コツ・ポイント
なし。調味料すご！！
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こちらでは夏になればゴーやだらけ（ゴーヤと呼ばず、にがごい、にがごりと呼んでます）正式には「にがうり」
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18823780
