簡単で美味しい黒糖ミルク寒天
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おやつや食後のデザートに最適です。
寒天だからヘルシーで体にも優しい♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなデザートが好きな旦那の希望でミルク寒天を作っていて、たまには違う味をと思い、黒糖で作ったら美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と寒天粉を入れ、沸騰したら弱火にして2分間かき混ぜながら寒天粉をとかす。
- 2
黒糖を入れて、かき混ぜながら黒糖をとかす。黒糖がとけたら火を止め、牛乳を入れて混ぜる。
- 3
バットなどの型に入れて冷ます。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、お好みの大きさに切って出来上がり♪
- 4
黒糖寒天とミルク寒天のミックスです。ミルク寒天は、黒糖を上白糖に変えるだけです。
-
コツ・ポイント
水と牛乳合わせて400ccに対して、寒天粉が2gなので少し緩めでプルプルします。固めにしたい場合は、寒天粉を増やして下さい。
バットではなく、ココット容器に入れても美味しく出来ると思います(^^)
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