ごはんすすむ！お野菜たっぷりプルコギ
韓国風すきやきとも呼ばれるプルコギ。醤油ベースで甘い味付けはごはんがすすみます。お野菜も一緒に浸けこんで簡単に！
このレシピの生い立ち
【牛肉ピリ辛七味焼き】レシピID : 18020087 にお野菜を一緒に浸けこんだらとても美味しかったので、味を調整してプルコギとしてレシピアップしました。
多めに下ごしらえして作り置きもオススメです！
ごはんすすむ！お野菜たっぷりプルコギ
韓国風すきやきとも呼ばれるプルコギ。醤油ベースで甘い味付けはごはんがすすみます。お野菜も一緒に浸けこんで簡単に！
このレシピの生い立ち
【牛肉ピリ辛七味焼き】レシピID : 18020087 にお野菜を一緒に浸けこんだらとても美味しかったので、味を調整してプルコギとしてレシピアップしました。
多めに下ごしらえして作り置きもオススメです！
作り方
- 1
野菜はすべて細切りに、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
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- 2
長ねぎは細かくなくていいのでみじん切りに。にんにくとしょうがは細かいみじん切りにします。
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- 3
牛肉は食べやすい大きさに切ります。
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- 4
ボールに浸けこみダレの材料をすべて入れ混ぜ合わせ、すべての材料（野菜・肉）を入れてよくもみ込みます。
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- 5
ラップして冷蔵庫に入れ、15分ほど浸けこみます。
-
- 6
中華鍋またはフライパンで、中火でお肉をほぐすように焼きます。（焼くというより煮込む感じ）油を敷く必要はありません。
-
- 7
お肉に火が通ればできあがり！ごはんと一緒に召し上がれ♪
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- 8
ごはんにのっけてプルコギ丼にしてもおいしいですよ♪
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- 9
作り置きすると便利よ♪多めに下ごしらえして…
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- 10
小分けにして冷凍保存！前日の夜または当日の朝、冷凍庫から冷蔵庫に移動。夕方はちゃちゃっと炒めるだけ！
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- 11
プルコギから派生したこちらもぜひ♪
【ごはんすすむ！白滝でヘルシーチャプチェ】レシピID : 19261923 -
- 12
2015年7月15日祝☆ピックアップ！クックパッド開いたらどーんとプルコギ♪動画も作っていただき嬉しいです！ありがとう！
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- 13
全国のスーパーマーケットで、レシピカードとして配布していただきました！近所のスーパーで自らゲット！嬉しい！
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- 14
2015年7月17日
100名以上の方からつくれぽをいただきました！2度目の話題入り感謝です！みなさんありがとう！ -
- 15
追記☆韓国唐辛子がない場合、コチュジャンでもいいと思います！一味や七味より合うのでは~と教えて頂きました！よろしければ♪
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コツ・ポイント
材料を全部切ってしまえば全部一緒に浸けこんで焼くだけの簡単レシピです。割と甘めの味付けなのでお子様にもおすすめです。ピリ辛がお好きな方は唐辛子の量を増やしてみて下さい。
2013/09/20 話題入り☆感謝！！
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