簡単!和風丸ごとレタス鍋♪

ピアノみづほ
ピアノみづほ @cook_40051952

和風スープとレタス、とっても合うんです♪
季節を問わず美味しいレタス鍋です!
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♪
豚バラ肉がスープにコクを加えてくれて、とても美味しいです。

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材料

4人分
  1. レタス 1個
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 鰹出汁 1500ml
  4. 醤油 大さじ2
  5. お酒 大さじ2
  6. 塩  ひとつまみ
  7. すりおろし生姜(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎっておきます。

  2. 2

    鍋に、かつおだし汁、醤油、お酒、塩を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら豚バラ肉を入れ、火が通ったらレタスを入れます。
    レタスは一度に入れるのが難しい場合は、少しずつ入れるます。

  4. 4

    レタスに軽く火が通ったら火を止め、塩(分量外)で味を整えます。

  5. 5

    最後に、お好みで生姜を加えたら完成!!

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レシピ作者

ピアノみづほ
ピアノみづほ @cook_40051952
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ミュージシャンの主人、中学生の男の子、6歳の女の子の4人家族です♪簡単で美味しいお料理をたくさんアップできたらと思います。よろしくお願いします。ブログでは、食や美容、ピアノ演奏の仕事、プライベートなどなどについて書いています。良かったらご覧になってみてください☆http://yaplog.jp/piano_mizuho/
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