手羽元梅煮
らびぃmama☆ @cook_40164626
味の染みた厚揚げも美味しい。下茹でした大根もgood♪
このレシピの生い立ち
余った梅干しって鶏肉と合わせると色々美味しい。とりあえず煮込んでみました
手羽元梅煮
味の染みた厚揚げも美味しい。下茹でした大根もgood♪
このレシピの生い立ち
余った梅干しって鶏肉と合わせると色々美味しい。とりあえず煮込んでみました
作り方
- 1
全ての調味料を煮立たせ、梅を加え、鶏肉を入れる
- 2
落し蓋をして、味がしみ込むよう、ひっくり返しながら強火で２０分程煮込む
- 3
６等分に切った厚揚げを加え、落し蓋をして、汁をかけながら、煮込む
- 4
水分が１/３位になったら完成☆
梅干しも一緒に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
梅干しを入れると肉がやわらかくなり、醤油も少なめで大丈夫。
よーく味をしみ込ませてください♪
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