鶏手羽元の梅煮

~kei~
~kei~ @cook_40043843

梅干しを入れることでさっぱり、柔らか~に仕上がります♪
材料を入れて煮るだけ、の簡単お料理。
このレシピの生い立ち
簡単にできて、お弁当にもぴったりのメニューシリーズです。

鶏手羽元の梅煮

梅干しを入れることでさっぱり、柔らか~に仕上がります♪
材料を入れて煮るだけ、の簡単お料理。
このレシピの生い立ち
簡単にできて、お弁当にもぴったりのメニューシリーズです。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 梅干し 中2個
  3. 鷹の爪 1本(種をとる)
  4. みりん 大1
  5. お酒 大2
  6. お醤油 大2~大2と1/2
  7. 砂糖 大2
  8. ほんだし 小2
  9. 茹で卵(お好みで) 2個

作り方

  1. 1

    お鍋に油をひかず、鶏手羽元の表面に焼き色をつける

  2. 2

    ①にひたひたになるくらいのお水、他のすべての調味料を加え、落とし蓋をして水分が殆どなくなるまで煮る

  3. 3

    お好みで皮をむいた茹で卵を途中で入れて、一緒に煮てください

コツ・ポイント

お子さんがいらっしゃる場合は、鷹の爪なしで作ってください。
*ブログ記事 http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10582320013.html*

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食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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