作り方
- 1
ささがきごぼうを10分程水に浸しておく。
→水気を切る
フライパンにゴマ油をいれ火をつける
ごぼうとしめじをいためる - 2
醤油、みりん、酒、砂糖をいれる
- 3
水気がなくなったらごまをいれる
- 4
お好みで一味をかける
コツ・ポイント
水気をなくすことかな。。
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ごま油の香りがほんのり引き立ちピリ辛なきんぴら( '༥' )うちではお弁当のおかずとして、冷凍して保存しています♪
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