ご飯が進む！シャキシャキ千筋水菜の煮物
mango★ @cook_40103409
さっと煮て水菜のシャキシャキ感を残すととっても美味しいです！濃いめの味でご飯が進みますよ♫
このレシピの生い立ち
こだわり野菜屋さんに教えてもらった、千筋みずなの一番美味しい食べ方だそうです。
10分ほどで 出来上がりますよー。
ご飯が進む！シャキシャキ千筋水菜の煮物
さっと煮て水菜のシャキシャキ感を残すととっても美味しいです！濃いめの味でご飯が進みますよ♫
このレシピの生い立ち
こだわり野菜屋さんに教えてもらった、千筋みずなの一番美味しい食べ方だそうです。
10分ほどで 出来上がりますよー。
作り方
- 1
水菜はよく洗い、5センチほどに切っておく。
- 2
鍋にだしの調味料を全部入れる。火にかけ沸騰したら豚の細切れを入れて煮る。
- 3
②に水菜の軸の部分を先に入れ、再び沸騰したら葉の部分を入れてさっと煮る。
出来上がり！
コツ・ポイント
とにかく食感を残すために、水菜を煮すぎないことです〜。
冷めても美味しくて、いくらでも食べれます。
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