ミニトマトとオクラのおかか和え
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
トマトとオクラを削りカツオで和えて、食べやすく味わい深い一品です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月3日和歌山放送で放送ました。トマトとオクラを削りカツオで和えて、食べやすく味わい深い一品です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩でもみ洗いし、熱湯でさっとゆでる。
- 2
ミニトマトは湯むきする。
- 3
【Ａ】をボールに合わせ、1・2を入れ和える。
- 4
器に盛り、削りカツオを天盛りする。
コツ・ポイント
トマトとオクラの簡単な下処理だけで、短時間でできます。
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