ジュワ〜ッと✧だし巻き卵

なっサン
なっサン @cook_40040163

誰に作っても大好評!我が家の自慢の一品♪
おもてなしには必ず作ります_〆┤'-'*├
2019/5/7✧100人話題入り
このレシピの生い立ち
なにげなく作って食卓に出したら大好評だったので、いつからか自慢の一品になりました→ܫ←

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1本分
  1. 3個
  2. ◆だし汁 80cc
  3. ◆みりん 大1
  4. ◆砂糖 小1.5
  5. ◆酒 小1
  6. ◆醤油 小1
  7. ◆塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ◆を混ぜ合わせレンジで軽く加熱し(砂糖が溶けたらOK)粗熱を取る

  2. 2

    卵を溶きほぐし①を入れ、よく混ぜ合わせる

  3. 3

    通常の卵焼きのように焼いたら、まきすで巻いて形を整えてから冷ます

  4. 4

    私は合計3回だけ巻きます。
    ・卵液の1/2を入れて半熟状のスクランブルエッグを作り巻く
    ・残りの卵液を2回に分けて巻く

  5. 5

    2012/10/4
    ✧話題入り✧
    皆様に大感謝です
    ヾ(→ܫ←✿)ノ

  6. 6

    2014年1月13日
    Yahoo!JAPANの
    トップで紹介していただきました❤

  7. 7

    '19年5月7日
    100人の方に作っていただけて感涙です
    ( ´艸`)

コツ・ポイント

少々形が崩れても、まきすで巻いて冷ますとキレイな形になるので気にせず焼いていきましょう( ´艸`)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

なっサン
なっサン @cook_40040163
に公開
✿結婚して16年✿  1つ上の夫・SnowMan好きな長女13歳・IVE好きな次女11歳の4人暮らし🎵我が家の愛猫✨三毛猫の【すずちゃん】に日々癒されています❤️★好きな食べ物★二郎系ラーメン•ゴールドラッシュ★嫌いな食べ物★椎茸・ゴーヤゆる~くインスタやっています♪https://www.instagram.com/broly.nassan/
もっと読む

似たレシピ