何にでも使えるキノコあんかけ

AtsukoCafe @cook_40081183
あと一品にどうぞ♡ヘルシーで、ホッとする味です。豆腐や茶碗蒸、うどんや焼きそばにかけたり、酢を加えてカニ玉にかけても☆
このレシピの生い立ち
アレンジ可能なきのこあんを考えました。
作り方
- 1
きのこの石づきをとり、食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
- 2
水、だしの素、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、きのこに火が通るまで煮る。
- 3
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 4
豆腐のきのこあんかけ
- 5
うどんのきのこあんかけ
- 6
カリカリに焼いた焼きそばにかけて。
コツ・ポイント
甘めでとろみが強めです。お好みで加減してください。
小ねぎを散らすと、彩りがよいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
和風あんかけ♪ヘルシー豆腐ハンバーグ♪ 和風あんかけ♪ヘルシー豆腐ハンバーグ♪
豆腐のハンバーグに優しい和風なあんをかけました♪ヘルシーでどこかホッとするハンバーグです♪お好みで一味をかけてどうぞ♪ わだゆゆ -
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828412