簡単!お肉&お野菜たっぷり白ダシ焼きそば

miro7410 @cook_40039920
麺をゆがくので、カロリーダウンできます。レンジを使って、簡単に肉野菜たっぷり焼きそばが出来ます。
このレシピの生い立ち
白ダシを購入したので、焼きそばの調味料に使ったらどうかな~と思って作ってみました。はじめてのレシピなので、ドキドキしています。
作り方
- 1
豚の小間切れを大体同じ大きさに切り、豚肉とAの調味料をビニール袋に入れ、下味をつけておきます。
- 2
キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りにます。切った野菜を軽くレンジでチンしておきます。
- 3
麺ともやしを別々に湯がいておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を炒めて、色が変わり始めたら、2の野菜を入れて炒めます。
- 5
次にもやしと麺を入れます。
- 6
白ダシを入れ、コショウ少々ふり、手早く炒めて、出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜は、レンジの根菜モードでチンしました。肉に下味がついているので、全体が薄味でもOKだと思います。お好みの野菜や色々なアレンジで作ったらおいしいと思います。
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