柔らか〜 な簡単含め煮！お弁当にも♡
ate_momo @cook_40171419
安価な材料とあるもので柔らかジュワ～！な含め煮☆
中味は色々替えて楽しめます！大葉も美味♡
お弁当用に冷凍もgood♪
このレシピの生い立ち
以前バイト先の女将さんに教えてもらってから、自分なりに試行錯誤してたどり着いたレシピ。
改良の余地あるかも？
柔らか〜 な簡単含め煮！お弁当にも♡
安価な材料とあるもので柔らかジュワ～！な含め煮☆
中味は色々替えて楽しめます！大葉も美味♡
お弁当用に冷凍もgood♪
このレシピの生い立ち
以前バイト先の女将さんに教えてもらってから、自分なりに試行錯誤してたどり着いたレシピ。
改良の余地あるかも？
作り方
- 1
材料は粗みじん切りにする
油揚げは半分にして熱湯をかけ、袋状にしておく - 2
ボールにとり挽き肉と1全て、卵、醤油を入れて手で混ぜる
最後にごま油を入れるのを忘れずに！
(ここではユルユルな状態) - 3
油揚げに2をスプーンで入れていく
卵の場合は一つずつ器に割ってから滑り込ますように入れて行く - 4
パスタを1/4くらいに折り、3の口を縫うように閉じる
- 5
全てを鍋やフライパンに並べ、水と白だし、醤油を入れて5～10分煮たら完成
コツ・ポイント
とり挽き肉の場合はごま油を忘れずに！
卵は一つずつ器に割ってから滑り込ますように入れると失敗しません。
閉じるのに楊枝ではなくパスタを使うので、全部食べられます!!
油揚げは棒でクルクルとローラーんかけると袋状にしやすいです
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