ゴーヤと人参シリシリの肉みそ炒め
bopeep @cook_40073363
簡単美味しい、ご飯がすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
初めてゴーヤを育てた時に、たくさん採れて、チャンプル意外に何かないかな～と思っていたときに、友人に教えてもらいました。
ゴーヤと人参シリシリの肉みそ炒め
簡単美味しい、ご飯がすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
初めてゴーヤを育てた時に、たくさん採れて、チャンプル意外に何かないかな～と思っていたときに、友人に教えてもらいました。
作り方
- 1
人参はピーラーなどで薄く切る。ゴーヤは縦半分に切り、種を取り2ミリくらいの薄切り
-
- 2
鍋にごま油（分量外）を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、1を入れて、少し炒めてから砂糖を加え、なじませる。
-
- 3
2の鍋に味噌を加え、炒めにくかったら、だし汁、または酒を大さじ一杯程度加え、炒め、出来上がり！
- 4
パンにマヨネーズを塗って、これとチーズをのせて、トーストしても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
みそは半量を八丁味噌にすると、こくがでて美味しい。砂糖の量はお好みで変えてもOKです。
「シリシリ」は人参などをピーラーで切る時の音なので、9/6タイトル変えました。
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