マーボなす
ほっこりカフェ @cook_40187497
我が家はニンニクなしのマーボなす。ごはんがすすむ〜♪辛いのが苦手でも大丈夫(*´ｪ｀*∩ あっさり！？
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんにもらったおいしい茄子＊＊＊
マーボなす
我が家はニンニクなしのマーボなす。ごはんがすすむ〜♪辛いのが苦手でも大丈夫(*´ｪ｀*∩ あっさり！？
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんにもらったおいしい茄子＊＊＊
作り方
- 1
なすを縦に6等分くらいに切る。
しょうが、ネギはみじんぎりにする。 - 2
フライパンに油を多めに入れ、なすを素揚げする。
合わせ調味料の★をあわせておく。 - 3
別のフライパンに油を熱し、ネギ、ショウガを炒め、ミンチを入れる。色がついてきたらなすをいれる。
- 4
3に合わせ調味料をいれ、沸騰したら水とき片栗粉でとろみをつける。
最後にごま油をいれる。
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