フライパンで鶏肉ときのこの和風煮的な笑
ちゃぁーいん @cook_40178952
おつまみにも、メインのおかずにもなる♡鶏のだしとめんつゆ、梅昆布茶の出汁がいい具合に染み込んでご飯もお酒も進みます♡w
このレシピの生い立ち
鶏のみぞれ煮を作りたかったけど、大根がなかった為、余っていたきのこをいれ、飲んでいる梅昆布茶を入れてみました笑(きっとアクセントになってるはずw)余り物だらけで作りました（笑）
フライパンで鶏肉ときのこの和風煮的な笑
おつまみにも、メインのおかずにもなる♡鶏のだしとめんつゆ、梅昆布茶の出汁がいい具合に染み込んでご飯もお酒も進みます♡w
このレシピの生い立ち
鶏のみぞれ煮を作りたかったけど、大根がなかった為、余っていたきのこをいれ、飲んでいる梅昆布茶を入れてみました笑(きっとアクセントになってるはずw)余り物だらけで作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をお好みの1口サイズに切る
きのこも食べやすい大きさに裂くor切る - 2
ボールに鶏肉と片栗粉をまぶしよく混ぜる
まんべんなく混ざったら、塩コショウ、梅昆布茶を入れ、さらに混ぜる - 3
フライパンにオリーブオイルをひき、まずは、鶏肉を両面色つくまで焼く
- 4
鶏肉に色がついてきたら、きのこをいれ、さっと炒めたら、めんつゆ、水、酒をいれ、弱火にしグツグツ煮込んでいく
- 5
ある程度煮込めたら蓋をして、蒸しておけば味が染み込みます♡
写真これだけですみません( ´｡pωq｡) -
コツ・ポイント
お好みで長ネギも一緒にいれたり、上にまぶしてみるとまたより美味しくなりそうですね♡ネギ類がなかった( ´｡pωq｡)wwwこれで大根いれてみぞれ煮でも(*´﹃｀*)♡
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