しらたきの辛いの
キョウ24 @cook_40142702
ピリッと辛いしらたきと長ネギがご飯に合う。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
おつまみとしても美味しいし、ご飯の上に乗っけても良い。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは湯通しして臭みをとる。
豚こま肉は食べさすい大きさに。
長ネギはななめ切りにする。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、しらたきをよく炒める。
- 3
しらたきが炒まったら、豚こま肉と醤油、にんにく、粉唐辛子を入れて炒める。
- 4
豚こま肉に火が通ってきたら、水を入れて煮詰める。
- 5
できあがる少し前に長ネギを入れて、軽く火を通す。
コツ・ポイント
しらたきはよく炒めること。
煮詰めているときに味の調節をしてください。
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