簡単!パイシートでプチパンプキンパイ

ちょこひ*
ちょこひ* @cook_40199297

小さくすることでお手軽おやつに♡冷凍パイシートなのでお手軽ですよ!ほっこり甘いかぼちゃが美味しいです♡ハロウィンにも!
このレシピの生い立ち
余ったパイシートとかぼちゃを見て思いつきました。

簡単!パイシートでプチパンプキンパイ

小さくすることでお手軽おやつに♡冷凍パイシートなのでお手軽ですよ!ほっこり甘いかぼちゃが美味しいです♡ハロウィンにも!
このレシピの生い立ち
余ったパイシートとかぼちゃを見て思いつきました。

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材料

12個分
  1. かぼちゃ 100gくらい
  2. 冷凍パイシート 2枚
  3. バター 10g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 卵黄 1つ
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタを取り、ふんわりとラップをして600wのレンジで1分温める

  2. 2

    かぼちゃの皮をむいて小さく切る。小さければ小さいほど後が楽です!

  3. 3

    耐熱皿にかぼちゃを入れ、ラップをして600wのレンジで5分温める

  4. 4

    パイシートをそれぞれ長辺を4等分、短辺を3等分に切る。ラップの上から切るとくっつかない!

  5. 5

    パイシート1枚分に切り込みを入れる。横に3〜4つだと綺麗!

  6. 6

    レンジからかぼちゃを取り出し、温かいうちにフォークで潰す。バターと砂糖を入れて混ぜ、最後に牛乳を加えて混ぜる。

  7. 7

    オーブンを200℃に予熱する。切り込みのないパイシートにかぼちゃを丸めて乗せ、切り込みのあるパイシートを上から載せる。

  8. 8

    4つの辺全てをフォークで押してくっつける。しっかりと押さないと剥がれてしまうので注意

  9. 9

    クッキングシートを乗せた天板にパイを並べる。卵黄を水で溶いたものを塗る。

  10. 10

    200℃で10分、その後180℃で15〜20分焼く。途中で焦げそうだったらアルミホイルを被せる。

  11. 11

    粗熱をとったら出来上がり!

コツ・ポイント

フォークでしっかりと押さえること!
かぼちゃペーストがかたいようだったら牛乳を足してゆるくしてくださいね!

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