豚ロースの野菜巻きフライ。

あいきmm
あいきmm @cook_40182502

ごはんがすすむロールカツ♪
このレシピの生い立ち
お肉大好きな太りぎみの旦那・・・!!野菜もたべてほしくて(笑)

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材料

  1. 豚ロース薄切り 200g
  2. にんじん 1/2本
  3. アスパラガス 1束
  4. 塩コショウ 適当
  5. パン粉(衣用) 適当
  6. たまご 1こ
  7. 小麦粉(衣用) 適当

作り方

  1. 1

    アスパラ、は5センチくらいにきり、にんじんも同様の長さで8mmくらいの棒状にする。にんじんはレンジで3分チンしておく。

  2. 2

    野菜の水気をきり、豚ロースで巻いていく。

  3. 3

    2に塩コショウをふり、小麦粉⇒たまご⇒パン粉をつける。

  4. 4

    高温の油できつね色になるまでカラッとあげれば完成です!

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