新じゃがとピーマンのマヨ醤油炒め
ａ．sunmoon @cook_40066735
お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母の農園でたくさん新じゃががとれたので、新しい味付けを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとピーマンは細切りにします。（約５ミリ幅くらい）じゃがいもは水にさらしておきます。（２,３回水はとりかえてね）
- 2
ベーコンは約１センチ幅に切ります。
- 3
フライパンを温めて、マヨネーズを油代わりにフライパンに入れてベーコンを炒めます。
- 4
さらに、水を切った１、のじゃがいもとピーマンを入れて炒めます。
- 5
じゃがいもが透明になって、火が通ったら、塩、こしょう、醤油で味付けます。（お好みで加減してください。）
- 6
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
炒める時は新じゃがのシャキシャキ感が残るように手早く炒めましょう！
（調味料、若干修正しました。）
リアクション
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