和風煮込みハンバーグもどき
みありみママ @cook_40128673
色々な野菜なんかと煮ても美味しいです。ベジタブルミックスやミンチの半分をお豆腐に変えてもヘルシーです(^^)
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグや煮込みハンバーグに飽きて油揚げに詰めて煮てみたところ家族からの評判がよく定番メニューになりました(*^^*ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
①合い挽きミンチにみじん切り玉ねぎと小さく切ったチーズを入れて混ぜ合わせる。油揚げは半分に切り袋を開く。
- 2
②①のタネを詰めて爪楊枝で上をとめてお鍋に水とみりんとお酒とお醤油とだしの素とお砂糖を加え中火でアクをとりながら
- 3
③途中ひっくり返し10〜15分煮て出来上がり(‾▽‾)
コツ・ポイント
あまり中身を詰めすぎると破けてしまうので油揚げが敗れない程度に。アクが最初出るので取り除いて
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