口どけならめらか♪ポテトサラダ♪
いとうマミー♪ @cook_40199378
野菜はじゃがいもだけ！だから溶けるような口当たり♪アレンジも★これを使いコロッケやグラタン作ったらとろとろで美味しいです
このレシピの生い立ち
パパが外でポテサラを食べて、今までで一番美味いと言った物をイメージして♪こだわりなかったサラダも美味しいと言わせたくて(笑
口どけならめらか♪ポテトサラダ♪
野菜はじゃがいもだけ！だから溶けるような口当たり♪アレンジも★これを使いコロッケやグラタン作ったらとろとろで美味しいです
このレシピの生い立ち
パパが外でポテサラを食べて、今までで一番美味いと言った物をイメージして♪こだわりなかったサラダも美味しいと言わせたくて(笑
作り方
- 1
まずは、じゃがいも～
皮をむいてほくほくにふかします！手段は、レンジでも茹ででもお任せします☆私はメークインを茹でました - 2
ウインナーをみじん切りします。
- 3
茹で上がったら、
じゃがいもをつぶします♪
できるだけなめらかにしたいので、あついうちに潰すと崩れやすいです。 - 4
潰したおイモに材料(♪)をプラスして混ぜます！
牛乳で甘味とマーガリンでコクが出るかなと。この時点でポテトはとろとろに◎ - 5
とろとろになった中に、残りの材料(☆)と調味料の塩と砂糖を入れてポテトサラダにします。混ぜたら塩コショウで味を仕上げる。
- 6
出来たポテサラ♪せっかくなので、おしゃれに盛りましょう！見た目でグレード上がりますよ(*^^*)
- 7
私はココットに表面を滑らかにして、緑が欲しいので家にあった青のりを(笑)
ブラックペッパーを最後にちらして完成です！ -
コツ・ポイント
じゃがいもがメークインだととろとろにしやすいです。コツはありません簡単です！
分量は分かりやすいので書いてますが、私は自分の目分量でつくってしまう位ですので☆
うずらは濃厚さアップを狙って入れてるので、無かったら入れなくて大丈夫です(^^)
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