✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄
ピンクの雪だるま @cook_40096074
今回は真鱈の子を使って作りました！県民ショウでも紹介されましたよねぇ♪醤油と砂糖で炒り煮にしますが北海道の定番です♪
このレシピの生い立ち
北海道ではポピュラーなお料理ですね♪
✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄
今回は真鱈の子を使って作りました！県民ショウでも紹介されましたよねぇ♪醤油と砂糖で炒り煮にしますが北海道の定番です♪
このレシピの生い立ち
北海道ではポピュラーなお料理ですね♪
作り方
- 1
つきこんにゃくをサッとお湯で煮てザルにとります
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- 2
タラコを用意します
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- 3
まな板の上でタラコを包丁の背で皮と子と削いで離します
-
- 4
フライパンに１のつきこんにゃくを入れてサッと空炒りしまし
-
- 5
タラコと★の調味料を入れて中火で煮ます
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- 6
汁気が無くなる迄炒め煮ます
汁気が無くなったら出来上がり -
コツ・ポイント
味をみながら調整して下さい！
焦げないように注意します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18833926
