鶏団子となすのさっぱり揚げ浸し
☆彡COTO☆彡 @cook_40119380
さっぱり・ウマい・食欲増進メニュー♪ 夏に向けて作ってみた一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
夏に向けて第二弾!!
夏の定番野菜、なすを使って食欲増進な一品を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは１㌢の輪切りにし、水にさらす。 油あげは食べやすい大きさに切る。
- 2
１のなすの水気をキッチンペーパーなどである程度拭き、フライパンに１〜２㌢ほどの油を入れて揚げ焼きする。
- 3
２のフライパンの余計な油をキッチンペーパーで拭き、解凍した鶏団子を加えて炒める。
- 4
油あげと●を入れて馴染ませたら、だし汁を加え、蓋をして弱火で煮る。
- 5
器に盛り付け、大根おろしと刻みネギを添える。出来あがり♪
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