豚汁
こしひかり。 @cook_40199055
人生初のちゃんとした手料理！
手際が悪くて悪くて何時間もかかったけど、好評でした〜！
このレシピの生い立ち
数日前に「豚汁が食べたい！」と言っていたので。色んなレシピを見て、どのレシピよりも簡単に失敗なく作ろうと思って出来た豚汁です。
豚汁
人生初のちゃんとした手料理！
手際が悪くて悪くて何時間もかかったけど、好評でした〜！
このレシピの生い立ち
数日前に「豚汁が食べたい！」と言っていたので。色んなレシピを見て、どのレシピよりも簡単に失敗なく作ろうと思って出来た豚汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り、にんじんは半月切り、ネギは小口切り、さといもは4等分にする。
- 2
お鍋に1Lくらいのお水と野菜たちを入れ、沸騰させる。しばらくしたらあくをとる。
- 3
弱火にして味噌を半分溶く。酒を入れたら鍋にふたをし、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4
豚肉は15秒くらい湯通ししておく。
- 5
野菜が柔らかくなったらお肉とさといも(冷凍)を入れ、残りの味噌と醤油とごま油とほんだしも入れる。
コツ・ポイント
もうすこーーーし濃くてもいいと言われました。
にんじんは細い方を使ったほうがいい。もしくはいちょう切りに。
野菜を切ってお鍋に入れてからお肉を切るといい。とても邪魔だった。
こんにゃくは入れ忘れ、七味は買い忘れ(´･_･`)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834775
