みぞれあん♡
MadameーTco @Tco11739
大根に含まれる消化酵素が胃腸の整腸作用＆デトックスに。ビタミンＣで風邪予防＆肝臓の働きもよくしてくれておつまみにも最適♡
このレシピの生い立ち
料亭の味を真似てみました（＾＾）♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
出汁に調味料を加え中火にします。
- 2
水溶き片栗粉でトロミをつけ中弱火でフツフツとさせます。
- 3
透明になったら、大根おろしを加え温めます。
- 4
お好みの材料にかけて完成です。
- 5
-
- 6
＊（参考までに）
カブをくり抜いて、鶏肉、葱、生姜、醤油をＦＰに。詰めて出汁で炊きました。 - 7
カブの葉は刻んで、ゴマ油、みりん、醤油で炒めてふりかけに。＋お好みのゴマで和えて完成です。
- 8
葉も栄養価が高いと言われ、おまけでもう一品できます。添えてあるのは小松菜です（＾＾）♪♪♪
コツ・ポイント
大根おろしは軽く絞っておきます。
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