新じゃがと鶏肉の照り焼き
お腹がぐう @cook_40051654
新じゃががおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉だけの照り焼きを作るのですが、ボリュームアップしたくて新じゃがとの組み合わせを試してみたら大正解！新じゃがが主役になりました。
新じゃがと鶏肉の照り焼き
新じゃががおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉だけの照り焼きを作るのですが、ボリュームアップしたくて新じゃがとの組み合わせを試してみたら大正解！新じゃがが主役になりました。
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、一口大に切ってレンジで柔らかくなるまで加熱し、皮をむいておく。
- 2
熱っしたフライパンに一口大に切った鶏肉を並べ、焼き色がついたら返して酒少々をふり、ふたをして蒸し焼きにする。
- 3
鶏肉を取り出したフライパンの余分な油を捨て、じゃがいもと、やはり一口大に切ったピーマンを焼き色がつくまで炒めて取り出す。
- 4
フライパンは洗わずに調味料を入れて火にかけ、軽く煮たったら材料を戻してやや強火で炒りつける。照りが出たら出来上がり♪
コツ・ポイント
蜂蜜は砂糖でもいいし、なくても大丈夫です。
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