くるみ入り田作り

やちmama
やちmama @cook_40129636

おやつにもおかずにも大好評!
このレシピの生い立ち
おせちで作って、その後、ときどき作ります。

くるみ入り田作り

おやつにもおかずにも大好評!
このレシピの生い立ち
おせちで作って、その後、ときどき作ります。

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材料

  1. 田作り(ごまめ) 80グラム
  2. くるみ 80グラム
  3. みりん 大3
  4. 砂糖 大2
  5. 醤油 大2
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    田作りをフライパンで蓋をせずポキッと折れるまで炒る。
    くるみも空炒り。
    6~4ぐらい。

  2. 2

    それぞれザルでふるい冷ます。

  3. 3

    調味料をフライパンで煮立たせとろみついたら1.2を入れからめる。

  4. 4

    白ゴマ振ってできあがり!

コツ・ポイント

空炒りをしっかりすると美味しいです。焦がさないように。

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やちmama
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転勤族なので、なるべくすっきりと、余計なモノは増やさず、使いやすいキッチンを目指しています。文句を言わず、きちんと食べてくれる旦那と、ペチャクチャよくしゃべる女の子2人の家族で生活しています。→(子ども思春期の為なのか取り扱い超大変。近頃は何もしゃべらず、一緒に食事もしなくなりました(/。\)ちょっとストレスのある生活に。)
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