作り方
- 1
鶏肉は塩こしょう、酒をふりかけて耐熱容器へ。ラップをしてレンジで数分チン。適当な大きさに切ったら鶏から出た酒汁に浸す。
- 2
中華麺は固めに茹であげておき、冷水でしめて水を切っておく。卵はお好きな固さに茹でて。
- 3
鍋に水、中華だし、醤油、白だし、黒こしょうを入れ煮立てば出来上がり♡
上から鶏、葱、卵を飾って♡
コツ・ポイント
鶏は食べる直前まで汁につけておくとしっとりに仕上がります☆
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