超簡単な糸コン炒め
punk @cook_40052896
本当にただの糸コンニャクの炒め物ですが
1袋なんてペロリと食べちゃいます。
ご飯にのせて食べちゃってください！
このレシピの生い立ち
私の母の思い出の味です。
糸こんにゃくだけだし簡単なのではずかしいのですが…
冷えたのをアツアツご飯の上に乗せて食べるのも美味しいですよ。
お弁当にもいいですよ！
超簡単な糸コン炒め
本当にただの糸コンニャクの炒め物ですが
1袋なんてペロリと食べちゃいます。
ご飯にのせて食べちゃってください！
このレシピの生い立ち
私の母の思い出の味です。
糸こんにゃくだけだし簡単なのではずかしいのですが…
冷えたのをアツアツご飯の上に乗せて食べるのも美味しいですよ。
お弁当にもいいですよ！
作り方
- 1
糸こんにゃくは軽く水洗いをして食べやすいように切ります。
- 2
沸騰したお湯の中に糸こんにゃくを入れ
再び沸騰させてから30〜40秒ほど茹でてザルに上げます。 - 3
鍋をサッとゆすぎ、ごま油を熱し糸こんにゃくを軽く炒めます。
- 4
お酒と醤油を入れ軽く炒め煮にする。
器に盛りお好みで七味をふります。
コツ・ポイント
あく抜き済みの糸こんにゃくを使えば炒めるだけなのでもっと簡単です。
ごま油で長く炒めると泡がでてくるので油が回ったら調味料を入れてくださいね。
15/2/4 話題入り本当にありがとうございます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837350
