そーめんチャンプルー

サンサンクッキング @cook_40068019
沖縄では定番のソーメンチャンプルーを家庭で作ってみてください!
このレシピの生い立ち
休みの日は、よくソーメンチャンプルーを食べてたのを思い出して作ってみました!!
そーめんチャンプルー
沖縄では定番のソーメンチャンプルーを家庭で作ってみてください!
このレシピの生い立ち
休みの日は、よくソーメンチャンプルーを食べてたのを思い出して作ってみました!!
作り方
- 1
にらは適当な長さに切ります。
- 2
沸騰したお湯にそうめんをほぐしながら1分半茹で、水にさらしよく洗いヌメリを取ります。
- 3
フライパンに油をひきそうめんを炒めシーチキンを加え、沖縄そばだしを加えさらに炒め、火を止める寸前ににらを加え出来上がり。
コツ・ポイント
そうめんは、茹ですぎないようにしてしっかり洗って下さい。水気をきったそうめんに小さじ1の油をかけておくとくっつきません。
ツナ缶の油を利用してサラダ油を控えてもいいですよ!
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