《下準備》
玉ねぎをスライスしておきます。

豚ヒレ肉を1㎝幅に切り、両面に塩こしょうをします。

ビニール袋に入れて、酒大さじ1を入れます。
軽く、もみ込んでおきます。

片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。

ソースを合わせておきます。

《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、豚ヒレ肉の両面を焼きます。

蓋をして、弱火で3～4分焼きます。

フライパンのあいた所に玉ねぎを入れ、軽く炒めます。

ソースを加えて、煮立ったら弱火にし、豚ヒレ肉をひっくり返します。

2～3分煮詰めたら出来上がりです。