アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、大根を千切りにする。(千切り用スライサー使うと便利)
- 2
塩を振って混ぜる。(時間がある時は少ししんなりするまで放置)
- 3
水が出たら軽く絞って、ごま油と和える。器に盛り付けて胡麻をかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩を馴染ませてから、胡麻油を加えること。(油でコーティングされてしまうと、塩がなじまないため。)
お好みで唐辛子、胡椒を加えて下さい。
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