わかめといかのピリピリ和え
三島食品 @cook_40102197
和えるだけでさっと作れる簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
いかの甘みと『炊き込みわかめ』の塩味がよく合います。唐辛子の辛味がピリッときいた小鉢です。いかの白にわかめの緑と唐辛子の赤がきれいです。
わかめといかのピリピリ和え
和えるだけでさっと作れる簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
いかの甘みと『炊き込みわかめ』の塩味がよく合います。唐辛子の辛味がピリッときいた小鉢です。いかの白にわかめの緑と唐辛子の赤がきれいです。
作り方
- 1
いかは足とはらわたを一緒に抜き、胴の部分を1枚に開く。皮をむいて、表に斜めに細かい包丁を入れ、細切りにする。
- 2
『炊き込みわかめ』を加えて混ぜ、唐辛子を加える。
- 3
冷蔵庫で少し休ませ、味をなじませてから器に盛り付ける。
- 4
わかめを使用した、学校給食でも人気の混ぜごはんの素です。
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コツ・ポイント
刺身用のいかを使っても美味しく作れます。
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