かなるンちの塩麹もやしきんちゃくの煮物
kanaru @cook_40049903
簡単ヘルシーもやしでボリュームアップ
このレシピの生い立ち
もやしの煮物もきんちゃくだったら食べやすいかもと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して油を入れて豚ひき肉をいためる。もやし、塩麹を入れよく炒める。
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- 2
油揚げ1枚を2つに切る。中に炒めた豚もやしをいれてつまようじで止める。
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- 3
先ほど使用したフライパンに水、しょうゆ、塩麹、砂糖を入れ、沸騰したらもやし巾着を入れて落し蓋をして５～６分煮て完成。
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コツ・ポイント
もやしを炒める前に２～３センチの長さにザクザクと切っておくと出来上がったとき食べやすいです。付け合せの野菜は写真では小松菜を使っています。豚もやしが余ったらラーメンのトッピングやお弁当の一品にも使えます。
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