作り方
- 1
下ごしらえとして
米を炊きます - 2
豆腐をサイコロの大きさに切ります
- 3
麻婆豆腐の素にトロミが入っているので、大さじ一杯の水で溶かします
下ごしらえはこれでOKです - 4
コップ1.5杯分(180cc)の水をフライパンに入れ、中火で沸騰させます
- 5
麻婆豆腐の素を入れ、もう一度沸騰させます
- 6
サイコロの大きさに切った豆腐を入れ、混ぜながら熱します
- 7
豆腐が麻婆豆腐の素と馴染んだら、火を止め、溶かしておいたトロミを混ぜます
- 8
ヘラなどでトロミを全体に馴染ませます
火はつけません - 9
全体的に馴染んだら火をつけ、グツグツと煮出したら火を止め麻婆豆腐の完成です
- 10
炊いたご飯を丼に盛り、その上に麻婆豆腐を乗せれば完成です☆彡
コツ・ポイント
基本的に麻婆豆腐の素に作り方が書いてあるので、それの通りに作れば大丈夫です
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