春の豆乳クリームパスタ
イッチイ @cook_40044848
春の食材を使った簡単なやさしいクリームパスタです
このレシピの生い立ち
わらびのパスタは醤油ソースにすることが多いのですが豆乳クリームソースも合うのではと思って試したら合いました！豆乳には味噌を合わせるのが私はすきです。
春の豆乳クリームパスタ
春の食材を使った簡単なやさしいクリームパスタです
このレシピの生い立ち
わらびのパスタは醤油ソースにすることが多いのですが豆乳クリームソースも合うのではと思って試したら合いました！豆乳には味噌を合わせるのが私はすきです。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを表示どうり茹で始める
- 2
新玉ねぎは繊維に沿って薄切り、わらびは4cmに切って豆乳も一緒にボウルに入れレンジで3分ほどぶくぶくなるまで加熱する
- 3
レンジからだして味噌、こしょうで味付けしておく
- 4
茹で上がったパスタの湯を切って、ソースと合わせて器に盛ってオリーブオイルを回しかける
コツ・ポイント
塩気がほしかったので合わせ味噌にしましたが白みそでもおいしいです♪無調整豆乳使いましたが少し甘めになるかも知れませんが調整豆乳でも大丈夫だと思います。
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