かぼちゃのカレーソテー☆
ナチオ @cook_40067443
かぼちゃの甘みとピリ辛カレー味が美味しい一品です☆☆☆
お弁当にもいいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物、サラダ以外で食べたかったのでカレー味でいつもと違う料理にしました。
かぼちゃのカレーソテー☆
かぼちゃの甘みとピリ辛カレー味が美味しい一品です☆☆☆
お弁当にもいいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮物、サラダ以外で食べたかったのでカレー味でいつもと違う料理にしました。
作り方
- 1
かぼちゃは５㎜くらいにスライスし、さらに食べやすいくらいの大きさに切って、レンジで2～3分加熱して柔らかくしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、①のかぼちゃを炒める。
- 3
かぼちゃに焼き色がついたら＊で味付けしてお皿に盛りつけて粉チーズとパセリを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃはシリコンスチーマーまたは耐熱容器に入れて加熱してください。加熱し過ぎると炒めた時に崩れやすくなってしまうので、はしがすっと通るくらいに。
カレー粉の量は味をみながら調節してください♪
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