アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉を水でよく溶き、砂糖を加えます。
- 2
中身のあんを6等分に分けます。いちごは洗って水気をふき取り、こしあんで包んで丸めます。先を覗かせると色が透けて綺麗です。
- 3
レンジ用の器に①を入れ、ラップをし強2分加熱します。取り出し濡らしたゴムベラで、よく練ります。再びラップをし強2分加熱。
- 4
半透明の状態になっていれば出来上がりですので、また底からよく混ぜて、片栗粉をふったバットの中にあけます。
- 5
生地の上にも茶こしで片栗粉(きな粉にしてもよい)を薄くふります。生地を6個手で丸めます。
- 6
最初に丸めておいたいちごの先を中心に当てるように生地をかぶせ、のばしながら包み口を閉じます。
- 7
完成です。
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- 8
アレンジであんこを生クリームにしても♡
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コツ・ポイント
○500W電子レンジが基準ですので600Wの場合は時間を80%に縮めます。
レンジ機能のみかオーブン兼用かによっても加熱時間が違ってくるので表示の時間は目安と考え自分の目と感覚で判断して下さい。
○生地が熱いうちにいちごを包むのがコツです。
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⭐レンジで簡単モチモチいちご大福⭐ ⭐レンジで簡単モチモチいちご大福⭐
レンジで簡単にモチモチの生地を作れて美味しいです。いちごとあんこの他にも種なしぶどうやチョコクリームなど包むのも◎
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