明太たまご♡

あちぃちゃん
あちぃちゃん @cook_40152422

スーパーで明太子が安くなっていたら今晩の酒の肴はこれで決まり☆
このレシピの生い立ち
家にお肉がなく、卵と半額で買った明太子ならあったので、これで立派なおかずにならないかと思って....

明太たまご♡

スーパーで明太子が安くなっていたら今晩の酒の肴はこれで決まり☆
このレシピの生い立ち
家にお肉がなく、卵と半額で買った明太子ならあったので、これで立派なおかずにならないかと思って....

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材料

4人分
  1. 6個
  2. 明太子 1~2腹
  3. 鰹だし粉末 約小1/3
  4. 50ml

作り方

  1. 1

    明太子以外の材料をよき混ぜ合わせます。
    フライパンを中火にセット(ウチでは28cmので焼いちゃいます☆)

  2. 2

    1の卵液を卵焼きの作り方で焼いて巻いて下さい♪巻き終わったら冷ませておいて下さい。

  3. 3

    明太子をほぐします。包丁でバシバシ叩き切りまくります☆

  4. 4

    卵焼きを等分に切り、器に盛る。断面に明太子をのせて、出来上がり☆

コツ・ポイント

・写真は2人前です。
・写真には半端に残ったシソふりかけを入れました♪生の青じそを入れても美味ですよ~(o^^o)

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あちぃちゃん
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どうも、ズボラです。安くて簡単、につきますが「美味しい」って言ってくれる人の喜ぶ顔を想って作っています。Any mort(アニーモート)と言う兄妹アコデュオで活動しています。良かったらこちらも覗いて下さい♪http://anymort.jimdo.com/
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