レンジで具材を味わう！れんこんカレー
メトレフランセ @cook_40053256
旬の食材れんこんを使った、食感が楽しいカレーです。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジ、れんこんの硬さに合わせて、調整してください。
れんこんはこれからがおいしい季節。スパーシーなカレー味がホクッとした食感によく合います。
レンジで具材を味わう！れんこんカレー
旬の食材れんこんを使った、食感が楽しいカレーです。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジ、れんこんの硬さに合わせて、調整してください。
れんこんはこれからがおいしい季節。スパーシーなカレー味がホクッとした食感によく合います。
作り方
- 1
今回はラウンド LLサイズシリコンスチーマーを使用します。
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- 2
レンコンは5mmの輪切りにし、水に取り、アクを抜く。玉ねぎはくし切り、豚肉は一口大、にんにくは薄切りにする。ルーを刻む。
- 3
シリコンスチーマーにれんこん、玉ねぎ、にんにくを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 4
肉に塩こしょうをし、もみ込む。軽く混ぜ、肉、水、ルーを加える。蓋をして、600W 10分加熱する。
-
- 5
上下混ぜ、蓋をして、600W 7-8分加熱する。
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- 6
器に盛り、イタリアンパセリを添える。
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コツ・ポイント
今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです！
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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