とろぉり♡あんかけスープ炒飯

あんかけスープ作り。
豚バラは細切りにし、酒と片栗粉で下味を。もやしは１cm幅に。小鍋に☆の材料をいれ火にかける。

煮たたったら豚肉を加え、火が通ったらもやしも加える。豚肉の片栗粉でとろーり。
足りなければ適宜水溶き片栗粉を。

炒飯作り。
フライパンにごま油
、生姜、ニンニクを熱し、桜えびを加えて香りを出す。卵、ご飯を加えパラパラになるまで炒める

葱、胡椒で味付け。
＊炒飯は味は薄めでちょうどいいくらいです。

炒飯の上からスープを注いで出来上がり♡