若竹ピラフ
三島食品 @cook_40102197
春の食材を使った簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
季節感あふれるたけのことわかめを使った若竹煮をピラフにアレンジしました。素材の風味が生きるようにシンプルに仕上げています。（春・通年）
若竹ピラフ
春の食材を使った簡単ピラフです。
このレシピの生い立ち
季節感あふれるたけのことわかめを使った若竹煮をピラフにアレンジしました。素材の風味が生きるようにシンプルに仕上げています。（春・通年）
作り方
- 1
たけのこは3mmの厚さのくし型に切る。
- 2
海老はゆでる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、たけのこと海老を炒める。
- 4
白飯と『炊き込みわかめ』を加え混ぜ、仕上げにバターとこしょうを加え、軽く炒めて、皿に盛りつける。
- 5
わかめを使用した、学校給食でも人気の混ぜごはんの素です。
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コツ・ポイント
焼き目が入る程度にたけのこを炒めると、香ばしさが増し、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
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