失敗無しのジューシーハンバーグ
kuraramama @cook_40139744
ジューシーなハンバーグが綺麗に簡単に失敗なく焼けます。
このレシピの生い立ち
オーブン無しで簡単に作りたかったので、失敗しないレシピを考えました
失敗無しのジューシーハンバーグ
ジューシーなハンバーグが綺麗に簡単に失敗なく焼けます。
このレシピの生い立ち
オーブン無しで簡単に作りたかったので、失敗しないレシピを考えました
作り方
- 1
材料をすべてボールに入れよく混ぜ、4つに分ける
- 2
手にサラダ油を多めにつけ1を丸め火をつけてないフライパンに並べる
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- 3
蓋をしてIHの5(強めの中火)で2分
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- 4
蓋をしたままIH4(中火)にして3分。
表面か白くなります。 -
- 5
ふたを開けひっくり返す
写真はひっくり返す前 -
- 6
蓋をしてIH4(中火)で4分
-
- 7
ハンバーグを取り出したフライパンに、★を入れ、少しとろみが付くまで煮詰めたら、ソースの完成
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コツ・ポイント
とても柔らかいので、サラダ油を手につけて形成したらすぐフライパンに並べて焼いて下さい。
最後までフライパンのふたをしてください。
IHは2.0kwを使っています。ガスの方は( )の火加減で。
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