鍋ひとつ♡かぼちゃプリン♪離乳食からOK
コリーノ @kori_0409
蒸したりゼラチンもいりません。卵、牛乳も使わず鍋ひとつで作る簡単で安心安全なかぼちゃプリンです。ぜひ離乳食にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
孫の１歳の誕生日に作りました。パクパク食べてくれます。
鍋ひとつ♡かぼちゃプリン♪離乳食からOK
蒸したりゼラチンもいりません。卵、牛乳も使わず鍋ひとつで作る簡単で安心安全なかぼちゃプリンです。ぜひ離乳食にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
孫の１歳の誕生日に作りました。パクパク食べてくれます。
作り方
- 1
かぼちゃを濡らしラップをかけたら、600wのレンジで５分ほど。中身をスプーンですくいます。
-
- 2
ボウルの中でフォークなどを使い、かぼちゃを潰したらきび砂糖と米粉を混ぜます。
-
- 3
豆乳を何回かに分けながらダマにならない様に混ぜて行きます。
-
- 4
茶こしやざるで濾します。
-
- 5
フライパンの中に流し入れたら中火にかけトロミがつくまで混ぜます。
-
- 6
鍋底が見えてきたらオッケー！
-
- 7
器に流してしっかり冷やしましょ。
お好みでメープルシロップをかけて召し上がり下さい。 -
コツ・ポイント
プリン液を鍋に入れたら焦がさない様にだけ気をつけてください。甘さはお好みまで調整して下さいね。
カラメルソースを作りたい時は、鍋に砂糖大さじ2、水小さじ1を加えて加熱、色が変わりふつふつしてきたら熱湯大さじ2杯を加えます。
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