熟れた柿のトロットロ白和え♡

Name: 熟れた柿のトロットロ白和え♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 熟れた柿 1個; 絹ごし豆腐 150g; 昆布茶 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2

おぐにゃんこ @cook_40049673

甘くってトロトロ♡デザートの様な白和えです♪ グラスに盛り付ければ、おもてなしにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
普通の柿で作っていた白和え。
放置して熟れ過ぎちゃった柿で作ったら、甘みが強く違った美味しさだったんです♪

熟れた柿のトロットロ白和え♡

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おぐにゃんこ @cook_40049673

材料

2人分

熟れた柿 1個
絹ごし豆腐 150g
昆布茶小さじ1/2
醤油小さじ1/2

作り方

1
豆腐、昆布茶、醤油をしっかり混ぜる。
2
皮をむいて種を取った柿をひと口大に切って加え、柿が壊れない程度に混ぜる。
3
器に盛りつけたら、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

クルミなどを加えても美味しいです♡

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おぐにゃんこ @cook_40049673

2012/10/07 13:09に公開

おいしいお酒に合うおかずやおつまみを作り、家族と、友達と、ゆっくり楽しむのが大好き。最近クックパッドがスローペースになってます…>_<…にゃんこスカイは相変わらずお料理の邪魔しっぱなしだけど、カワイイからやっぱり許しちゃう毎日です(=^ェ^=)

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