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香り爽やか!レモングラスソルト
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香り爽やか!レモングラスソルト-レシピのメイン写真

香り爽やか!レモングラスソルト

mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675

レモングラスの香りが広がります!焼き魚や焼き鳥・天ぷらなどにどうぞ!
このレシピの生い立ち
毎年レモングラスを育てていますが、ハーブティーとして使うだけでした。ハーブソルトにすることができると聞き、作ってみました。

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毎年レモングラスを育てていますが、ハーブティーとして使うだけでした。ハーブソルトにすることができると聞き、作ってみました。

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香り爽やか!レモングラスソルト

mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675

レモングラスの香りが広がります!焼き魚や焼き鳥・天ぷらなどにどうぞ!
このレシピの生い立ち
毎年レモングラスを育てていますが、ハーブティーとして使うだけでした。ハーブソルトにすることができると聞き、作ってみました。

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材料

  • 乾燥レモングラス 10本
  • 塩 30g
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作り方

  1. 1

    夏の終わり、枯れる前に切って束ねる。

    • 香り爽やか!レモングラスソルト作り方1写真
  2. 2

    乾燥させる。

    • 香り爽やか!レモングラスソルト作り方2写真
  3. 3

    細かく切る。

    • 香り爽やか!レモングラスソルト作り方3写真
  4. 4

    ミルでさらに細かく粉状にする。

    • 香り爽やか!レモングラスソルト作り方4写真
  5. 5

    粉状になったら、塩と混ぜる。

    • 香り爽やか!レモングラスソルト作り方5写真

コツ・ポイント

レモングラスは、なるべく粉状にした方が口当たりがいいです。

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mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675
2018/09/12 07:23に公開
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レモン

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