ピタヤ＆バナナのヨーグルトスムージー
おかえりたいわん @cook_40127657
強い抗酸化作用のレッドピタヤで手軽にヘルシースムージー。バナナの輪切りを飾って手軽にカフェ気分。
このレシピの生い立ち
台湾はドラゴンフルーツが多いので、切って食べる以外に楽しい食べ方はないかな〜と。
珍しい色なので、可愛く飾れるんじゃないかとやってみました。
ピタヤ＆バナナのヨーグルトスムージー
強い抗酸化作用のレッドピタヤで手軽にヘルシースムージー。バナナの輪切りを飾って手軽にカフェ気分。
このレシピの生い立ち
台湾はドラゴンフルーツが多いので、切って食べる以外に楽しい食べ方はないかな〜と。
珍しい色なので、可愛く飾れるんじゃないかとやってみました。
作り方
- 1
ドラゴンフルーツを縦に４つ割に切り、ヘタのところから皮を剥く。
-
- 2
ヘタのところからきれいに剥けます
-
- 3
ドラゴンフルーツを冷凍庫で凍らせる。（凍らせる時間がなければ氷を入れたりしてスムージー感を出す）
- 4
２と、バナナ、ヨーグルトをミキサーにかけ、お好きな硬さになるよう牛乳を少しずつ加えて、再度ミキサーにかける
- 5
あまり柔らかすぎないほうが、後でグラスに貼るバナナの輪切りと境目がぼやけにくいです。
- 6
味を見て、お好みではちみつなどを加えてください
- 7
グラスにバナナの輪切りを貼り付ける。
輪切りの厚さは大体３ミリくらいが貼りやすいです - 8
上にグラノーラを飾ったり、ヨーグルトを乗せたりしてさらに層にしても可愛いですね！
コツ・ポイント
ヨーグルトをたくさん入れると緩く、バナナを多めに入れると固くなります
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