QP的な自作マヨネーズ覚書

★hatchan @cook_40063938
試行でQP的な感じの自作マヨネーズが出来たので覚書です。
このレシピの生い立ち
Youtubeで海外の青年の再現動画を見て、自分もあのQPな感じのマヨネーズを自作してみたくなりました。
最初は手混ぜで、時に寒い時期に分離して失敗率が高かったですが、ブラウンのマルチクイックを導入で目からウロコ、毎回秒殺で出来ちゃいます!
QP的な自作マヨネーズ覚書
試行でQP的な感じの自作マヨネーズが出来たので覚書です。
このレシピの生い立ち
Youtubeで海外の青年の再現動画を見て、自分もあのQPな感じのマヨネーズを自作してみたくなりました。
最初は手混ぜで、時に寒い時期に分離して失敗率が高かったですが、ブラウンのマルチクイックを導入で目からウロコ、毎回秒殺で出来ちゃいます!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18848079







