肉味噌をつくります！
ひき肉を●で漬漬け込む。

◯を混ぜ合わせておく

もやしナムルをつくります！
もやしをサッと茹でて取り出し水気をきる。(鍋の湯はそのまま)

茹でたもやしに②のタレ半量混ぜ合わせます。
もやしナムルの完成！

小松菜ナムルをつくります！
③の鍋でそのまま小松菜の茎の部分を2〜3分茹で葉の部分も加え茹で取り出し水気をよく切ります。

茹でた小松菜に②のタレ残り半量混ぜ合わせます。
小松菜のナムル完成。

人参ナムルをつくります！
人参を千切りにして塩もみして水気をきり、△で和えます。人参ナムルの完成！

ごま油をひいた石焼きの丼(スキレット)を火にかける。

熱したところで温かいゴハンを盛り付ける。
火は強火で。

ナムルを盛り付ける。

様子を見ながらおこげができたら火から下ろす。

温泉卵を乗せて、ゴマをふりかけ、コチジャンを添えて完成！テーブルで混ぜ合わせいただきます！

スキレットでつくる場合も同じ要領で